Сегодня был винный день, практически целиком и полностью посвященный красному вину. :wine: Пробы, сверение оттенков и ароматов, кислотности и танинности, первого глотка и послевкусия. И нет, я стекла как трезвышко после всего. Хотя признаюсь, пару раз не сплюнула – уж очень хорошее было вино. Частенько в компаниях меня просят посоветовать им вино к тому или иному блюду, видимо, считая, что я очень хорошо в этом разбираюсь. Я сама думаю, что до действительно знающего вино человека мне еще учиться и учиться. Что я, собственно, и делаю периодически, благо что процесс это приятный. Я не большой поклонник алкоголя в принципе, и вино – это, пожалуй, единственное исключение.

>>>